玉露味匠は、生き生きとした淡いエメラルド色をしており、凝縮されたエレガントなアロマと、絹のような口当たり、長くバランスのとれた爽やかな後味が特徴です。
Service Equipment
The right selection of sake and tea service equipment not only brings a theatrical touch to the dining experience, but also unveils the true nature of the iconic Japanese beverages depicting a keenness for excellence.
寿月堂
玉露 味匠
| 産地 | 日本・京都府宇治市 | |
| 内容量 | 20g | |
| で利用可能 | 缶、ジップホイルバッグ、プレミアムティーバッグ。 |
玉露は「露のしずく」と訳され、日本の緑茶の最高級品です。玉露は、直射日光を遮るカバーを茶樹に直接敷いて作る遮光煎茶とは対照的に、収穫の約2～3週間前から茶葉が蒸れるスペースを確保した特別な遮光下で栽培されます。約3週間の遮光期間中、春の新茶は独特の豊かな風味と甘い香りを放ちます。収穫後、茶葉は細心の注意を払って加工され、独特の美しさを持つエメラルドグリーンの茶葉ができあがります。そのため、日本で作られるお茶のうち、玉露は1％にも満たない希少なお茶です。
玉露味匠は、京都の南に位置する宇治市で生産されており、天保6年（1835年）には玉露茶の発祥の地とされています。宇治市は京都府の都市で、京都市の南に位置しています。京都府は山間部に位置しているため、茶葉の栽培や収穫は手作業が中心となります。日本茶発祥の地として世界的に有名ですが、日本茶の4％しか京都で作られていません。
- テイスティングノート
- 淹れ方の説明
- ストレージ
| 一煎目 | |||||
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| 3 g | 50°C | 80 ml | 1.5～2分 | ||
| 二煎目 | ||
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| 60°C | 80 ml | 45～50秒 |
保存方法密閉容器に入れ、乾燥した涼しい場所に保管してください。